Las nieves son unos de los antojos más apreciados por los mexicanos. Existe una gran variedad de sabores, como: fresa, piña, durazno, mamey, mango, sandía y café solo por mencionar algunas especialidades.

De acuerdo a los registros históricos Tlatelolco; el principal mercado mexica, llegaban nobles guerreros, grandes sen~ores y doncellas, para conseguir diversos artículos de lujo, entre ellos la nieve de limón, que en aquel tiempo tenía un precio elevado, de 20 semillas de cacao.

La nieve en aquella época la traían los antiguos mexicanos desde los volcanes. Para ello, los prehispánicos utilizaban sacos de pieles en donde era puesta y cubierta con fibras de ixtle.

Y para seguir disfrutando esta delicia, herencia que nos heredaron nuestros antepasados, aquí te compartimos esta deliciosa receta de nieve de piña colada.

Ingredientes: 6 tazas de hielo. 1 lata de leche evaporada. 2 tazas de jugo de piña. 1/2 taza de crema de coco. 1/3 de piña en trozos Procedimiento

Licuar la leche evaporada con el hielo, el jugo de piña y la crema de coco. Licuar la piña colar y mezclar con la preparación anterior. Verter la piña colada en un recipiente de aluminio y este meterlo en otra cubeta de madera llena de hielo picado rociado con sal de grano, girar constantemente y rápido, en las paredes del recipiente donde está la piña colada se formará hielo, el cual tienes que bajar con la ayuda de una espátula. Seguir girando el recipiente, hasta que obtengas la consistencia de nieve y listo.

Aprovecha la deliciosa pulpa de un par de piezas de aguacate, este postre dulce ¡te encantará!

Estas paletas son muy sencillas de preparar y con la cobertura de chocolate obtienen un sabor aún más especial.

Si eres fan de los postres pequeños y lindos entonces estos deliciosos mini pays en versión paleta son para ti.